Красная и белая смородина: выращивание и уход, характеристика, сорта

Смородина красная и белая: особенности выращивания и ухода, сорта

Если черная смородина была впервые выращена монахами Киевской Руси в 10 веке, то красную смородину впервые начали выращивать голландцы в 5 веке. Самое интересное, что в культуру он введен не из-за урожайности ягод, а из-за своих декоративных качеств, чтобы красиво смотрелся в садах. Именно поэтому в Европе он пользовался гораздо большей популярностью, чем черная смородина. На Руси он стал известен с 15 века.

Красная и белая смородина не такие ароматные, как черная смородина, потому что в них меньше эфирных масел, но они также очень вкусны и полезны. Из кисло-сладких ягод, благодаря высокому содержанию пектина, даже без добавления желатина получается чудесное желе. Нетребовательная и долговечная красная смородина – неотъемлемый обитатель большинства наших садов.


Красная смородина

Белую смородину начали возделывать гораздо позже. Еще в начале 20 века ее считали разновидностью красной смородины с необычным ягодным цветом.

Современные сорта красной смородины когда-то были выведены на основе трех разных видов. Однако почему-то красную и белую смородину всегда относят к одной культуре, ведь главное различие между ними – цвет ягод. В настоящее время признанным лидером по выращиванию красной и белой смородины являются США.


Белая смородина

Есть еще один совершенно отдельный вид – смородина золотая, ошибочно отнесенная к смородине белой. Этот вид родом из Северной Америки, растет ближе к южным широтам и явно отличается своими естественными повадками.

Посадка красной смородины

Красная и белая смородина любят суглинистые и супесчаные почвы, но могут расти и на других. Он светолюбивее черной смородины, но менее требователен к влажности. Размножается делением и пикированием, зелеными и деревянистыми черенками (менее эффективны черенки с красной и белой смородиной).

Красную смородину лучше всего сажать ранней осенью, в сентябре. Земляные работы проводят заблаговременно, чтобы почва успела осесть. Диаметр посадочного колодца – 50 см, глубина – 40 см. При посадке оставляйте промежутки до 1,5 м между растениями.

После посадки почву следует хорошо утрамбовать, чтобы не было пустот, и полить ведром воды. Саженцы необходимо плотно подрезать, оставив на 10-15 см от земли 2-3 почки, а почву вокруг хорошенько мульчировать.

Уход за красной смородиной

По зимостойкости и устойчивости к грибным заболеваниям красная и белая смородина превосходит смородину черную. К влаге она не особо требовательна, но периодический полив необходим, особенно в период плодоношения. Необходимо пропалывать смородину от сорняков, которые своими мощными корнями могут навредить.

Кусты красной смородины требуют подкормки: осенью вносят хлористый калий и суперфосфат, весной – азотные удобрения.

Обрезка красной смородины

Чтобы смородина дала богатый урожай с крупными ягодами, необходимо их обрезать. Обрезку проводят осенью или ранней весной (перед перемещением соков). Санитарную обрезку можно проводить и летом после периода плодоношения. Подробнее об этом вы можете узнать из видео:

Красная смородина отличается от черной смородиной способом плодоношения: у нее плодовые почки образуются на многолетних побегах и у основания однолетних ветвей. Кусты красной и белой смородины имеют гораздо меньше нулевых побегов, чем черная смородина, они менее густые и плодоносят гораздо дольше – 15-20 лет. Ветки и кольца букета, на которых образуются бутоны, живут в 2-3 раза дольше, чем у черной смородины. Распределение ягод на кусте более равномерное, с возрастом урожай не перемещается на периферию кроны. Поэтому красная и белая смородинатребуют меньшей обрезки.

Читайте также:  Тунбергия - особенности выращивания лиан в саду и на кладовой, видео

Периодически следует удалять только побеги нулевого порядка (изредка в первые годы, а с 6-7 лет – каждую осень). Однолетние побеги остальных рядов обрезать не следует. Перед цветением срежьте поврежденные ветки (сухие, подмерзшие, пораженные вредителями).

Сорта красной и белой смородины

Сорта красной смородины


Газель с красной смородиной. Фото с сайта fitshaker. sk.


Версаль красный. Фото с сайта romashkino. ru

Выбрать саженцы красной смородины вы можете в нашем каталоге, где представлены товары из различных интернет-магазинов. Подбор саженцев красной смородины

Посадка красной смородины, особенности ухода

добавить в избранное

В настоящее время на рынке представлено около 150 сортов смородины. Помимо обычных кустарников с красными, черными и белыми ягодами, есть сорта с желтыми, оранжевыми, пурпурными и зелеными плодами. Все они различаются вкусом и содержанием полезных элементов. Также есть некоторые отличия в их посадке и уходе. В этом обзоре речь пойдет о красной смородине.

Ботаническое описание

Красная смородина – листопадный кустарник, относящийся к семейству крыжовниковых. Кусты достигают высоты 1-2 м. Ветки крепкие, с серой или желтоватой корой. Листья 3-5-лопастные с неровными краями. Цвет насыщенный, зеленый. Нижняя часть листа светлее верхней. Поверхность листа блестящая.

В период цветения поздней весной на кустах появляются мелкие бахромки, в которых собраны цветки с желто-зелеными или коричневыми лепестками. Плоды округлые, шаровидные, с ярко-красной кожицей. На вкус они менее сладкие, чем черника. Диаметр одного плода составляет от 8 до 12 мм.

Содержание сахара в красной смородине 4-10%. Едят в свежем, вареном виде, в виде варенья, варенья, моржей. В некоторых странах они используются при производстве пудингов, фруктовых супов, начинок для тортов и десертов.

Характеристика

Перед тем, как приступить к выращиванию кустов красной смородины, необходимо ознакомиться с их основными характеристиками, а именно уровнем урожайности, сроком созревания, способностью квыдерживать периоды засухи и заморозков.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Уровень зимостойкости и засухоустойчивости ягодных кустов зависит в первую очередь от сорта и страны происхождения. Есть сорта, выдерживающие понижение температуры до -30 …- 45 ° С, условия, преобладающие в Подмосковье (Уральская красавица, Уральское сияние, Алая Зорька, Вика, Йонкер ван Тец, Дар лета).

Если сравнивать уровень зимостойкости с черной смородиной, то у красной смородины он выше. Следует учитывать, что корневая система описываемого куста очень глубокая, поэтому растение требует обильного полива, чтобы не страдать от недостатка влаги. В засушливые периоды ягодная культура «приживается» плохо.

Урожайность и плодоношение

Уровень урожайности и сроки плодоношения зависят от выращиваемого сорта. При выборе сортов лучше обращать внимание на кусты, приносящие не менее 5-6 кг плодов за сезон. Все сорта красной смородины делятся на ранние (Виктория, Кристальная, Первенец, Серпантин), среднеспелые (Версаль красная, Розовая, Бужанская, Газель) и поздние (Валентиновка, Мармаладница, Голландская красная, Лапландия). Выбор их для посадки должен основываться на климатических условиях и личных предпочтениях.

Начало завязывания плодов приходится на второй год после посадки. В описываемой культуре ягоды образуются на пучках веточек и колец. Наиболее обильное плодоношение наблюдается на побегах в возрасте 2-4 лет. Опыление производится насекомыми. Срок плодоношения раньше, чем у черной смородины. Урожайность постепенно увеличивается по мере созревания растения.

Достоинства и недостатки

Выбор сорта для выращивания

Выбрать сорт красной смородины – непростая задача, так как нужно выбирать из самого широкого ассортимента, из нескольких сотен. Выбирая ягодные кусты, необходимо ознакомиться с их подробным описанием, основными характеристиками, предпочтениями по составу почвы, рекомендациями по уходу. Важно обратить внимание на то, подходит ли тот или иной сорт для выращивания в определенных климатических условиях.

Среди сортов, которые чаще всего выращивают на участках крыш:

Альфа. Плоды этого сорта российской селекции созревают в среднесрочной перспективе. Кусты средней высоты, ветвистые. Ягоды связывают пучками. Они крупные, массой 0,9-1,5 г, округлой формы, с ярко-красной кожицей. Отличаются кисло-сладким вкусом (4,7 балла дегустаторы). К достоинствам смородины Альфа можно отнести хорошую зимостойкость, устойчивость к возбудителю Сферотека, самозакрывающиеся плоды и высокий уровень урожайности – 7,2-16,4 т / га или 1,8-4,1 кг с куста.

Вика. Сорт среднераннеспелый. Создает не очень высокие кусты. Крона рассеянная, ветви густо покрыты стеблями. Ягоды весят 0,5-0,8 г. Они округлой формы, пурпурного цвета. Вкус очень сладкий и слегка кисловатый. Урожайность кустарника составляет 19,3 тонны с гектара. Они хорошо переносят низкие температуры и устойчивы к возбудителям сфенотеки и антракноза.

Голландский красный. Приносит ягоды в поздний период. Для него характерны мощные кустарники. Ягоды сформированы до 1 г, грушевидной формы. Их кожа имеет светло-красный оттенок. Вкус ягод кисловатый (оценка – 3,5 балла). Урожайность куста 12-15 т / га или 4-5 кг с куста. Смородина этого сорта отличается сильной зимостойкостью, хорошо переносит зимы.

Йонкер Ван Тетс. Разнообразный голландский выбор. Отличается ранним сроком созревания и высокой урожайностью – до 6,5 кг / куст, до 16 т / га. Он отличается устойчивостью к засухе и морозам, хорошей устойчивостью к грибковым инфекциям. Средняя высота кустов 1,5-1,7 м. Вес плода 0,7-0,8 г. Они имеют красный цвет, кисло-сладкий вкус.

замокХоутон. Высокоурожайный сорт английской селекции. Дает плоды в среднесрочной перспективе. Они небольшие, весом 0,5 г. Кожа ярко-красного цвета. Очень вкусно (оценка – 4,5 балла). К положительным характеристикам сорта можно отнести хорошую выживаемость в условиях морозов и засухи, высокую урожайность и самооплодотворение.

Ненаглядная. Сорт выведен белорусскими селекционерами. Плоды умеренно спелые. Кусты небольшие. Плод весит до 0,9 г, сочный, обладает высокими вкусовыми качествами (оценка – 4,9-5 баллов), пригоден для транспортировки. Сорт морозостойкий, самоплодородный, высокоурожайный – с одного куста получают 12 кг ягод. Хорошо сопротивляется грибковым заболеваниям.

Рондом. Высокоурожайный сорт с поздним сроком плодоношения. Урожайность достигает 8-10 кг с куста. Черника с темно-красной кожицей, массой 0,6-0,7 г. Их вкусовые качества очень высокие (5 баллов). Плод хорошо транспортируется и хранится. К положительным особенностям сорта можно отнести высокую зимостойкость и компактность кустов.

Красота Урала. Во время плодоношения формирует вкусные плоды массой 1-1,7 г (5 баллов), которые хорошо транспортируются и хранятся. Урожайность сорта 11,7 т / га (3,5-15,5 кг / куст). Кустарники на 61% являются самоплодородными, не подвергаются нападениям вредных насекомых, таких как армиллярии, бабочки, и практически не заражаются спелео.

Особенности посадки саженцев весной, осенью

Чтобы успешно выращивать кусты красной смородины, необходимо выбрать участок, придерживаться сроков и технологии посадки, подготовить почву и рассаду.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *